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Archives de catégorie : Bar
Le Juliette avec Davy Nerambourg
Les Brotteaux, quartier nocturne huppé de l’agglomération lyonnaise, accueille depuis quelques mois un nouvel établissement, le Juliette, dont le bar est managé par l’excellent Davy Nerambourg. Davy filtrant une boisson.
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Gin infusé au thé à la Poule au Pot
La Poule au Pot est un établissement sympathique aux multiples facettes: on y déjeune le midi, brunch le dimanche et bois des cocktails en soirée. Une équipe jeune et motivée tenant la barre, c’est vite devenu pour nombre de barmen … Lire la suite →
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Matteo Zamberlan en Guest bartending à l’Antiquaire
L’une des activités en vogue dans notre profession est le « guest bartending » où un barman change d’établissement, de préférence à l’étranger, pour un service. C’était le cas vendredi dernier à l’Antiquaire qui recevait Matteo « Zed » Zamberlan.
Let’s go to Luaï: une soirée Tiki au Soda Bar
La semaine dernière se déroulait au Soda Bar une nuit d’escapade tropicale. L’expérience se révéla immersive du fait des cocktails proposés: une sélection de boissons de style Tiki, articulée autour du rhum, apte à nous faire passer des Caraïbes à … Lire la suite →
Leap Year Cocktail par Yoann Vantorhoudt à l’Antiquaire
C’était hier le 29 Février, date rare pour laquelle a été créé un cocktail. C’est donc tout naturellement que je suis allé célébrer cela à l’Antiquaire.
The French Old Fashioned : Cockail Blog 